Непераноснасць харчовых прадуктаў

24.06.2024

Непераноснасць харчовых прадуктаў

Брытанскія навукоўцы прыйшлі да высновы, што пераважная большасць людзей, якія лічаць, што ў іх алергія на харчовыя прадукты, насамрэч ёй не пакутуюць, піша The Daily Telegraph.

Як паказала даследаванне, праведзенае ў Портсмутскім універсітэце, прыкладна пятая частка дарослых людзей мяркуе, што ў іх алергія на той ці іншы харчовы прадукт. Аднак пры клінічным абследаванні гэты дыягназ выяўляецца не больш чым у кожнага пяцідзесятага з іх. Жанчыны памыляюцца адносна харчовай непераноснасці часцей за мужчын, і часта неабгрунтавана лічаць алергікамі сваіх дзяцей, пазбаўляючы іх карысных прадуктаў.

Найбольш часта людзі "знаходзяць" у сябе алергію на пшаніцу - у яе наяўнасці перакананыя 4,5 працэнта насельніцтва. Насамрэч ёй пакутуе менш за адзін з двухсот чалавек.

На думку кіраўніка даследавання Карыны Вентер (Carina Venter), такая частата памылковай самодіагностікі звязана з распаўсюджваннем малаінфарматыўных тэст-сістэм для самастойнага выяўлення алергіі і багаццем гіпаалергенны прадукцыі, а таксама з тым фактам, што ў апошнія дзесяцігоддзі гэта захворванне стала "модным дыягназам".

На падставе вынікаў даследавання навукоўцы перасцерагаюць, што неабгрунтаваная адмова ад тых ці іншых прадуктаў як выклікаюць алергію можа выклікаць у аматараў самодіагностікі і іх дзяцей дэфіцыт шэрагу вітамінаў, антыаксідантаў, харчовых валокнаў і іншых неабходных кампанентаў ежы.

Сайт крыніца medvestnik.by